Mangiate troppi carboidrati e vi sentite gonfi?
Vi sembra di acquistare grasso da un giorno all’altro?
E’ possibile che i carboidrati si trasformino così rapidamente in grasso?
E’ poco probabile tutto ciò.
Se si assumono troppi carboidrati in un unico pasto, il corpo immagazzina quelli in eccesso nei muscoli sottoforma di glicogeno muscolare, che serve a fornire energia durante l’allenamento; pertanto, l’eccesso di oggi andrà a vantaggio della sessione di allenamento di domani.
Tuttavia se le riserve di glicogeno sono già piene, i carboidrati in eccesso vengono accumulati nei tessuti adiposi.
Il consumo dei carboidrati può creare un temporaneo gonfiore (ritenzione idrica ) ed è questo che di solito si avverte.
Perciò i carboidrati causano una rapida ritenzione idrica che da l’impressione di un aumento immediato dei tessuti adiposi.
Mentre se riduciamo al minimo i carboidrati la situazione si capovolge.
Si avrà l’ impressione di una diminuzione immediata dei tessuti adiposi.
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