E’ uno zucchero naturale presente nel cibo. Il glucosio è chiamato anche destrosio o zucchero ematico. Lo si trova con certezza in molte miscele per il guadagno di peso (gainer), nelle bevande sportive e nelle formule del trasporto della creatina.

Il glucosio è presente nelle bevande gassate sottoforma di sciroppo di mais. Una bevanda gassata molto popolare contiene l’equivalente di 13 cucchiaini di zucchero per lattina!

La USDA consiglia di non assumere più di 10 cucchiaini di zucchero al giorno. Si eccede l’ assunzione giornaliera totale di zucchero bevendo una sola lattina di questa bevanda.

Si tratta di una fonte considerevole di calorie nascoste e la maggior parte degli statunitensi consuma bevande gassate in eccesso, compresi i bambini.

Nicola Banzato

E’ chiamato anche lo zucchero della frutta. E’ presente soprattutto nella frutta e nel miele.

Si può trovare in alcune bevande energetiche pensate principalmente per gli atleti di durata.

In alcuni integratori è usato come dolcificante perchè è il più dolce di tutti gli zuccheri semplici.

L’assorbimento del fruttosio nel flusso ematico è molto più lento di quello del glucosio. Ciò causa meno problemi di alti e bassi glicemici spossanti.

Il fruttosio non riempie le riserve di glicogeno muscolare come fanno altri carboidrati, il suo forte è il ripristino del glicogeno epatico.

Ecco perchè è uno degli ingredienti principali delle bevande energetiche pensate per gli atleti di durata.

Il glicogeno epatico è usato come fonte energetica quando il glicogeno muscolare è esaurito.

Anche il cervello trae la maggior parte della sua energia dal glicogeno epatico.

Nicola Banzato

-Riducono il rischio di cancro al colon, di malattie cardiovascolari e di diabete

-riducono il colesterolo LDL o cattivo

-facilitano l’assorbimento del glucosio nel sangue

-aumentano la sazietà

-facilitano l’eliminazione delle tossine del corpo

-regolano i movimenti intestinali

-aumentano il peso fecale.

Nicola Banzato

1 apportano energia ai muscoli che lavorano

2 aumentano la durata per l’attività fisica prolungata

3 migliorano la funzione cerebrale

4 ripristinano le riserve di glicogeno muscolare ed epatico dopo l’allenamento

5 facilitano il processo di recupero

6 aumentano l’anabolismo attraverso il rilascio di insulina

7 ricoprono un ruolo importante nella volumizzazione cellulare

8 tengono sotto controllo i livelli di zucchero per prevenire l’ipoglicemia

9 esercitano un effetto “salvaproteine” affinchè le proteine siano usate per aumentare il tessuto muscolare e il recupero.

Nicola Banzato

Caratteristica numero 2

Il riposo fra le serie dovrebbe essere tenuto al minimo (90 secondi o meno).

Contenere il riposo fra le serie e gli esercizi aiuta ad eseguire molto lavoro finendo comunque oltre i 75 minuti e aiuta anche a migliorare il sistema cardiovascolare.

Inoltre, è stato anche mostrato che questo tipo di allenamento stimola la produzione massima di ormone della crescita.

Nicola Banzato