Non c’è alcun bisogno di eliminare ogni grammo di grassi dalla vostra dieta e nutrirvi solo di germogli e tofu.

Probabilmente potrete migliorare il profilo del colesterolo con modifiche allo stile di vita relativamente piccole e facili da attuare.

Trovate un attività sportiva che vi piaccia e praticatela regolarmente; trovate dei cibi sani che vi piacciano e consumateli regolarmente.

Al supermercato, passate un po’ più tempo nel mercato ortofrutticolo.

Una partita a pallone, una nuotata o un lungo giro di bici, seguiti da una pizza vegetariana con aglio fresco annaffiata da una birra.

Non ci sembra poi un sacrificio enorme.

Nicola Banzato