Quando mangiate una caramella
o qualsiasi tipo di prodotto a base di zuccheri raffinati, il livello di zuccheri nel sangue va alle stelle e poi, cola a picco, facendovi sentire stanchi e assonnati, ma queste non sono le sole conseguenze.
Dato che il livello di zuccheri nel sangue è basso, il corpo attiva un desiderio insaziabile …indovinate di cosa? Altro zucchero.
E’ un circolo vizioso che puo’ fare ingrassare molto velocemente (basta che vi guardiate intorno).
Così lo zucchero diventa una droga.
La maggior parte delle persone dovrebbe eliminare gli zuccheri dalla dieta, ma questo puo’ avere conseguenze psicologiche devastanti e lasciare spazio alle abbuffate, facendo ripartire il ciclo.
Per risolvere il problema, concedetevi tutti i giorni, qualcosa di dolce, ma senza esagerare: mangiate sempre quel qualcosa di dolce subito dopo un pasto (preferibilmente un pasto che include grassi salubri, come pesce o frutta secca).
In questo modo lo zucchero si mescolerà con gli altri alimenti, e questo rallenterà la sua digestione e manterrà stabile lo zucchero ematico.


