Consolarsi con i biscotti

Molte persone con un attività molto sedentaria, fanno razzia di biscotti mentre lavorano.

E non si tratta semplicemente di uno sfizio: abbiamo letteralmente bisogno di qualcosa di dolce!

I ricercatori della University of Cuncinnati hanno rilevato che i topi che consumavano spuntini dolci risultavano meno ansiosi. Dopo essere stati sottoposti a stress mentali e fisici, le cavie a cui era stata somministrata una bevanda zuccherata nel corso di due settimane presentavano livelli di cortisolo - l’ormone associato allo stress - inferiori rispetto a quelle la cui bevanda conteneva un dolcificante artificiale.

Questa scoperta induce i ricercatori a pensare che solo lo zucchero sia in grado di attenuare la tensione psicologica e fisica .

Se siete stressati, dunque, concedetevi un sorbetto o un biscotto: non vanificate una settimana di sforzi in palestra sbaffandovi un pacco intero.

Naturalmente, l’assunzione di un po’ di zucchero subito dopo una sessione di allenamento favorisce lo sviluppo muscolare.

Nicola Banzato