In un programma alimentare volto al dimagrimento, ogni 7-10 giorni raddoppiate per un giorno il consumo di carboidrati. Quest’aumento improvviso inverte il declino metabolico e ristabilisce i valori normali (se non un po’ più alti) di IGF-1.

Così facendo non solo si evita di arrestare i progressi ma si assicura anche il mantenimento della massa muscolare.

IN FORMA,

NICO

Fare uno strappo alla dieta, ossia assumere molte più calorie di quanto non facciate normalmente un giorno alla settimana può in realtà impedire al metabolismo di crollare: è il grande paradosso della dieta.

Quando l’apporto calorico diminuisce, anche i livelli di ormone tiroideo, uno dei principali ormoni implicati nel dispendio calorico, subiscono un calo così come i livelli di leptina e della lipasi ormono-sensinile, un enzima che favorisce l’ eliminazione del grasso corporeo.

Oltre al fattore metabolico, bisogna considerare anche quello muscolare: una dieta prolungata causa la diminuzione di IGF-1, un ormone che sostiene la crescita, la conservazione e la riparazione muscolare.

IN FORMA,

NICO

Quando l’ obiettivo è la definizione, date una scossa al metabolismo con gli squat ad intervalli alla fine del workout 1-2 volte a settimana. Eseguite 5 set di 25-50 ripetizioni con un carico molto leggero facendo solo 60 secondi di pausa tra i set e poi passate al cardio.

UN SALUTO,

Nicola Banzato

Certe persone hanno un metabolismo che consente loro di mangiare tutto il giorno senza ingrassare, suscitando l’invidia di molti. Ma non è detto che sia sempre un vantaggio.

Dal punto di vista nutrizionale, la crescita muscolare dipende dal consumo di un apporto adeguato di proteine e da un apporto calorico abbondante. Eppure, quello che è abbondante per la maggior parte delle persone potrebbe rivelarsi insufficiente per altri, che si ritrovano a fare i conti con risultati deludenti.

Secondo la teoria attualmente prevalente tra i nutrizionisti sportivi, i bodybuilder dovrebbero consumare circa 2 grammi di proteine per ogni chilo di peso corporeo, ossia molto di più di quanto previsto dalla razione giornaliera raccomandata (RDA). Eppure, anche un rapporto di questa entità può risultare insufficiente in presenza di un metabolismo “più veloce della luce”.

Inoltre, è necessario considerare l’ apporto energetico totale derivato da carboidrati e lipidi che, negli individui con un metabolismo particolarmente veloce, probabilmente deve essere molto superiore. Secondo una teoria plausibile, i tipi fisici ectomorfi possono “bruciare” il 30% , o addirittura di più, del loro apporto giornaliero totale di carboidrati, tramite un processo noto come termogenesi.

Ciò significa che un body builder che consuma 500 grammi di carboidrati al giorno ne “perde” circa 150 durante il processo stesso di conversione dei carboidrati in energia. Ecco perché potrebbe essere necessario aumentare notevolmente l’ apporto di carboidrati per far sì che le riserve muscolari di glicogeno siano sempre piene.

In questo modo è possibile sostenere un allenamento pesante ed evitare la perdita di massa associata ad una carenza di glicogeno nei muscoli.

IN FORMA,

Nicola Banzato

Il corpo umano ha dei limiti. La velocità di recupero dopo un allenamento intenso è limitata. Ci vuole tempo a costruire muscoli in risposta allo stimolo dell’ allenamento.

Il sovrallenamento non è un termine che si riferisce genericamente all’ eccesso di allenamento e alla stanchezza: è uno stato fisico ben preciso, con caratteristiche misurabili. Forza e capacità di recupero risultano scarse; ne risentono il metabolismo, la capacità di costruire muscoli (o conservare la massa muscolare già acquisita) e persino la temperatura corporea.

Il sovrallenamento può essere provocato dall’ eccessiva frequenza delle sessioni di allenamento e del riposo insufficiente. Oppure dall’ eccessivo numero di serie e ripetizioni. O ancora dal fatto di esagerare con l’ aerobica e con altre attività fisiche al di fuori dell’ allenamento coi pesi.

La cura è semplice: per evitare il sovrallenamento, inserire un numero sufficiente di giorni di riposo nel vostro programma (ad esempio 2-3 giorni di allenamento e uno di riposo). Se siete già sovrallenati, prendetevi qualche giorno di pausa per rilassarvi e dar modo al vostro corpo di recuperare completamente prima di riprendere l’ allenamento.

ATTENZIONE QUINDI,

Nicola Banzato